กระเทียมกับความดันโลหิตสูง

กระเทียมกับความดันโลหิตสูง

 

ความดันโลหิตสูง คือภาวะแรงดันในหลอดเลือดแดงมีค่าสูงเกินปกติ ส่งผลให้หัวใจทำงานหนักขึ้น ก่อให้เกิดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้

ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนอื่นๆ

• มีโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เพิ่มขึ้น 3 เท่า
• มีโอกาสเกิดหัวใจวาย เพิ่มขึ้น 6 เท่า
• มีโอกาสเกิดอัมพาต เพิ่มขึ้น 7 เท่า

เมื่อไหร่ถึงจะเรียกได้ว่า ความดันโลหิตสูง

• ค่าความดันตัวบน มากกว่าหรือเท่ากับ 140
• ค่าความดันตัวล่าง มากกว่าหรือเท่ากับ 90

เอกสารอ้างอิง : โรคความดันโลหิตสูง, บทความเกี่ยวกับสุขภาพ, โรงพยาบาลกรุงเทพ. สืบค้นวันที่ 2 ตุลาคม 2566

วิธีป้องกันความดันโลหิตสูง

• ลดอาหารรสเค็ม หรืออาหารที่มีโซเดียมมากเกินไป
• ลดการดื่ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• ลดอาหารที่มีไขมันสูง
• ลดน้ำตาล
• งดการสูบบุหรี่ เพราะสารพิษในบุหรี่ส่งผลให้เกิดการอักเสบ ตีบตันของหลอดเลือด
• ต่างๆ ทั้งหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดไต
• เลี่ยงสถานการณ์ที่ทำให้เครียด และรักษาสุขภาพจิตให้ดีอยู่เสมอ

สรรพคุณของกระเทียม ในการช่วย ลดความดันโลหิต

1. ช่วยลดความหนืดของเลือด ทำให้เลือดเหลวและไหลเวียนสะดวก
2. ช่วยสลายไขมันอุดตันในหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของเส้นเลือดตีบ จึงช่วยให้หัวใจทำงานไม่หนักจนเกินไป
3. ป้องกันไขมันสะสมตามผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของหลอดเลือดตีบและอุดตัน จึงส่งผลต่อความดันโลหิตโดยตรง

ทำไม? รับประทานกระเทียมเป็นประจำ แต่ยังเป็นความดันโลหิตสูง

1. สารสำคัญสลายไปจากการปรุงอาหาร การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิสูงทำให้สารสำคัญในกระเทียม คือ อัลลิซิน สลายหายไปหมด
2. ประสิทธิภาพในการดูดซึมสารอาหาร เนื่องจากร่างกายของแต่ละคนไม่เหมือนกัน โดยเฉพาะผู้ที่มีอายุเกิน 40 ปีขึ้นไป อาจดูดซึมสารอาหารได้น้อยลง ทำให้ต้องรับประทานกระเทียมในปริมาณมากจึงจะออกฤทธิ์

ทำอย่างไร จึงจะได้รับประโยชน์จากกระเทียมอย่างเต็มที่

1. การรับประทานกระเทียมเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นความดันโลหิตสูงได้
2. ไม่ควรรับประทานกระเทียมเก่า หรือกระเทียมที่เก็บไว้นาน เพราะอาจปนเปื้อนเชื้อรา หรือสารอะฟลาทอกซินได้ ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย
3. เลือกรับประทานกระเทียมสกัด เพื่อความสะดวกและแม้รับประทานในปริมาณน้อย ก็ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่