แคลเซียมและสารอาหารเพิ่มความสูง: เจาะลึกช่วงเวลาทอง (Golden Period) ที่พ่อแม่ต้องรู้

เข้าใจช่วงเวลาทอง (Golden Period) และ Growth Spurt โอกาสทองที่ไม่ควรปล่อยผ่าน

 

          พ่อแม่หลายท่านอาจเคยได้ยินคำว่า Golden Period หรือช่วงนาทีทองของการเจริญเติบโต สิ่งนี้คือช่วงเวลาที่ร่างกายของเด็กจะมีการยืดตัวอย่างรวดเร็ว (Growth Spurt) ซึ่งถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดในการอัดฉีดสารอาหารเพื่อเพิ่มความสูง โดยช่วงเวลานี้จะมีความแตกต่างกันในเด็กชายและเด็กหญิงค่ะ

• เด็กผู้หญิง: เริ่มต้นช่วงอายุ 9-10 ปี ความสูงจะพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วจนถึงอายุ 12 ปี หลังจากนั้นอัตราการเพิ่มจะเริ่มคงที่

• เด็กผู้ชาย: เริ่มต้นช้ากว่าเล็กน้อยที่ช่วงอายุ 10-12 ปี ความสูงจะพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วจนถึงอายุ 14 ปี และจะค่อยๆ ลดอัตราการเพิ่มลงจนคงที่เมื่ออายุประมาณ 18-20 ปี (อ้างอิงที่ 1)

แคลเซียมและสารอาหารที่จำเป็น: เชื้อเพลิงสำคัญในช่วง Golden Period

          หนึ่งในพระเอกหลักของเรื่องนี้คือ “แคลเซียม” ค่ะ สารอาหารชนิดนี้มีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อมวลกระดูกและการขยายตัวของกระดูก (Bone Mass Optimization) โดยเฉพาะในวัยเด็กและวัยรุ่นที่มีการเจริญเติบโตแบบก้าวกระโดด

หากร่างกายได้รับแคลเซียมเพียงพอ จะส่งผลให้:

1. มีการสะสมมวลกระดูกเพิ่มขึ้น กระดูกและฟันแข็งแรง

2. ส่วนสูงเพิ่มขึ้นอย่างเต็มศักยภาพ

3. ระบบการเจริญเติบโตทำงานได้รวดเร็วขึ้น

          ในทางตรงกันข้าม หากขาดแคลเซียม ร่างกายอาจเจริญเติบโตไม่เต็มที่ เสี่ยงต่อภาวะเตี้ยกว่าเกณฑ์ โดยแหล่งแคลเซียมธรรมชาติที่ดีที่สุดยังคงเป็น “นมสด” ค่ะ (อ้างอิงที่ 2)

 

 

เกร็ดความรู้เรื่องปริมาณแคลเซียมในนม:

• นม 1 กล่อง (250 มล.) มีแคลเซียมประมาณ 295 มิลลิกรัม

• นม 1 กล่อง (200 มล.) มีแคลเซียมประมาณ 236 มิลลิกรัม

 

ปัญหาทางโภชนาการและสถิติความสูงของเด็กไทยที่น่ากังวล

 

          แม้จะมีการรณรงค์ “ดื่มนมจืด 2 แก้ว ทุกวัน” และกำหนดให้วันที่ 1 มิถุนายน เป็นวันดื่มนมโลก (World Milk Day) แต่จากข้อมูลของกรมอนามัยยังพบสถิติที่น่าเป็นห่วงอยู๋ค่ะ:

• ภาวะเตี้ยเพิ่มขึ้น: เด็กไทยมีภาวะเตี้ยเพิ่มขึ้นจากร้อยละ 9.7 เป็น 12.9

• ส่วนสูงเฉลี่ย (อายุ 12 ปี): เพศชาย 147.1 ซม. และเพศหญิง 148.1 ซม. ซึ่งยังไม่ถึงเกณฑ์ที่น่าพอใจ

• การดื่มนมน้อย: วัยเรียนดื่มนมทุกวันเพียงร้อยละ 31.1 และวัยรุ่นเหลือเพียงร้อยละ 14.9

 

          เมื่อเทียบกับต่างประเทศ คนไทยดื่มนมเฉลี่ยเพียง 18.6 ลิตร/คน/ปี ในขณะที่อินเดียดื่มสูงถึง 59.6 ลิตร และญี่ปุ่น 32.1 ลิตร สาเหตุหลักส่วนหนึ่งมาจากพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่ต่อเนื่อง (อ้างอิงที่ 2)

ทางเลือกเสริมโภชนาการ: เมื่อลูกดื่มนมน้อย จะทำอย่างไร?

 

          การได้รับโภชนาการที่ดีไม่เพียงแต่ช่วยเรื่องความสูง แต่ยังสร้างบุคลิกภาพที่ดี ดูสง่างาม แต่สำหรับเด็กที่ดื่มนมน้อย หรือเบื่ออาหาร ปัจจุบันจึงมีการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น เม็ดเคี้ยว (Chewable) ที่มีรสชาติอร่อยเหมือนขนมแต่แฝงด้วยคุณประโยชน์ เพื่อจูงใจให้เด็กทานได้ง่ายขึ้น

 

สารอาหารสำคัญที่มักถูกเติมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับเด็ก

          นอกจากแคลเซียมแล้ว ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่ทำงานร่วมกัน (Synergy Effect) เพื่อเสริมสร้างการเจริญเติบโต ดังนี้ค่ะ:

1. วิตามินดี 3 (Vitamin D3): ตัวช่วยสำคัญในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสเข้าสู่กระดูก คงสภาพฟัน และเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

2. แมกนีเซียม (Magnesium): องค์ประกอบสำคัญของกระดูกและฟัน ช่วยสังเคราะห์โปรตีน และสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ

3. สังกะสี (Zinc): จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยในกระบวนการเมตาบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

4. ทองแดง (Copper): ช่วยสร้างฮีโมโกลบิน เสริมการทำงานของระบบประสาท และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (อ้างอิงที่ 4)

เปรียบเทียบปริมาณแคลเซียมในรูปแบบเม็ดเคี้ยว

 

          เพื่อให้คุณพ่อคุณแม่เห็นภาพชัดเจนขึ้น ลองดูการเปรียบเทียบปริมาณแคลเซียมในรูปแบบเม็ดเคี้ยวกับนมสดค่ะ:

• สูตร 50 มก./เม็ด: ทาน 5 เม็ด (250 มก.) = เทียบเท่านมประมาณ 1 แก้ว

• สูตร 200 มก./เม็ด: ทาน 2 เม็ด (400 มก.) = เทียบเท่านมประมาณ 1.7 แก้ว

          อย่างไรก็ตาม การทานอาหารเสริมเป็นเพียงตัวช่วย แต่หลักๆ แล้วยังคงต้องเน้นอาหารมื้อหลักที่มีประโยชน์ การออกกำลังกาย และการพักผ่อนที่เพียงพอ เพื่อให้ลูกรักเติบโตสมวัยในช่วง Golden Period นี้ค่ะ มาดูแลลูกรัก ให้แข็งแรง และสูงสมวัยกันนะคะ ^^

เรื่องที่เกี่ยวข้อง:

• 8 กีฬาเพิ่มความสูง ที่ช่วยกระตุ้น Growth Hormone ให้ทำงานเต็มที่
• อยากสูง ต้องทำอย่างไร ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสูงมีอะไรบ้าง

เอกสารอ้างอิง:

1. มาดื่มนม เพิ่มความสูงกันเถอะ..สื่อมัลติมีเดีย กองส่งเสริมความรอบรู้และสื่อสารสุขภาพ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
2. เด็กไทยเตี้ยเพิ่มขึ้น 12.9% ดื่มนมน้อยครึ่งแล้ว แนะวัยเรียนดื่มวันละ 2 แก้ว. ผู้จัดการออนไลน์
3. ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวัน สำหรับคนไทย พ.ศ.2563, คณะกรรมการและคณะทำงานปรับปรุงข้อกำหนดสารอาหารที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย, สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณะสุข
4. ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง การแสดงข้อความกล่าวอ้างหน้าที่ของสารอาหารราชกิจจานุเบกษา เล่ม 136 ตอนพิเศษ 146 ง หน้า 51