วิตามิน K2 D3 คืออะไร? ประโยชน์ และวิธีกินที่ถูกต้อง

วิตามิน K2 D3 คืออะไร? คู่หูวิตามินเพื่อสุขภาพกระดูกและหลอดเลือดที่แข็งแรง

 

          ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น “วิตามิน” ถือเป็นอาหารเสริมอันดับต้นๆ ที่หลายคนนึกถึง และหนึ่งในคู่หูวิตามินที่กำลังได้รับความสนใจอย่างสูงก็คือ วิตามิน K2 D3 ซึ่งไม่ใช่แค่วิตามินธรรมดา แต่เป็นการทำงานร่วมกันที่ส่งผลดีต่อสุขภาพอย่างน่าทึ่ง โดยเฉพาะในเรื่องของกระดูกและหลอดเลือด บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกว่าวิตามินคู่นี้คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร และทำไมเราจึงควรให้ความสำคัญ

ทำความรู้จัก วิตามิน D3 และ วิตามิน K2

ก่อนจะไปดูการทำงานร่วมกัน เรามาทำความรู้จักวิตามินแต่ละตัวกันก่อนนะคะ

วิตามิน D3 (Cholecalciferol) คืออะไร ?

 

          วิตามิน D3 หรือที่รู้จักกันในชื่อ “วิตามินแดด” เป็นวิตามินที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ได้เองเมื่อผิวหนังสัมผัสกับแสงแดด มีหน้าที่สำคัญอย่างยิ่งในการช่วยให้ลำไส้ ดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นแร่ธาตุหลักในการสร้างกระดูกและฟัน หากร่างกายขาดวิตามิน D3 ต่อให้เรารับประทานแคลเซียมมากแค่ไหน ร่างกายก็ไม่สามารถนำไปใช้ได้อย่างเต็มที่

• หากร่างกายได้รับวิตามินดี 3 ไม่เพียงพอ จะดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ ไม่เกิน 10-15%
• แต่หากร่างกายได้รับวิตามินดี 3 เพียงพอ จะดูดซึมแคลเซียมจากอาหารได้ถึง 30-40%

วิตามิน K2 (Menaquinone) คืออะไร ?

 

          วิตามิน K2 อาจไม่เป็นที่รู้จักเท่า D3 แต่มีความสำคัญไม่แพ้กัน วิตามิน K2 ทำหน้าที่เปรียบเสมือน “GPS นำทาง” โดยจะกระตุ้นโปรตีนที่ชื่อว่า Osteocalcin ให้ทำงาน ซึ่งโปรตีนนี้จะ นำพาแคลเซียมที่ล่องลอยอยู่ในกระแสเลือดไปเก็บไว้ในกระดูกและฟัน ให้ถูกที่ถูกทาง

• วิตามินเค 2 มีอยู่หลายชนิด ตั้งแต่ MK-1 ถึง MK-14 ซึ่งเลข MK ยิ่งมาก ก็จะยิ่งดูดซึมดี และอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น
• แต่วิตามินเค 2 ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและมีงนวิจัยรองรับมากที่สุด ในเรื่องของการดูดซึมและการนำไปใช้ได้ดีที่สุด คือ ชนิด Trans MK-7 โดยจะพบมากในนัตโตะ ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินเค2 จากธรรมชาติ

ทำไมต้องกินวิตามิน D3 คู่กับ K2? 

 

          คำถามที่ว่า กินวิตามิน D3 ต้องกิน K2 ด้วยไหม? คำตอบคือ “จำเป็นอย่างยิ่ง” เพราะการทำงานของวิตามินสองชนิดนี้ส่งเสริมกันและกันอย่างลงตัว

          การทำงานร่วมกัน ของวิตามิน D3 และ K2 ได้ก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย ดังนี้

• เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุน นี่คือประโยชน์หลักและสำคัญที่สุดของ วิตามิน K2 D3 กับสุขภาพกระดูก โดยช่วยเพิ่มมวลกระดูก ทำให้กระดูกหนาแน่นและแข็งแรง ลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะใน วิตามิน D3 K2 สำหรับผู้สูงอายุ และสตรีวัยหมดประจำเดือน

• ปกป้องหลอดเลือดและหัวใจ ป้องกันแคลเซียมเกาะผนังหลอดเลือด วิตามิน K2 ช่วยป้องกันไม่ให้แคลเซียมกลายเป็นหินปูนเกาะตามหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น ส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย วิตามิน D3 มีบทบาทสำคัญในการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรง ต่อสู้กับเชื้อโรคและสิ่งแปลกปลอมได้ดีขึ้น

• อาจมีส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีงานวิจัยบางชิ้นที่ชี้ให้เห็นว่าวิตามิน D3 และ K2 อาจมีส่วนช่วยให้เซลล์ตับอ่อนทำงานได้ดีขึ้น ส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ใครบ้างที่ควรทานวิตามิน K2 D3 ?

• ผู้สูงอายุ: มีความสามารถในการสังเคราะห์วิตามิน D3 จากแสงแดดลดลง และมีความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนสูง
• สตรีวัยหมดประจำเดือน: การลดลงของฮอร์โมนเอสโตรเจนส่งผลให้มวลกระดูกลดลงอย่างรวดเร็ว
• ผู้ที่ไม่ค่อยโดนแดด หรือทำงานในออฟฟิศเป็นส่วนใหญ่: มีโอกาสได้รับวิตามิน D3 จากแสงแดดไม่เพียงพอ
• ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกและหลอดเลือด
• ผู้ที่ต้องการเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมให้ร่างกาย
• ผู้ที่มีความกังวลใจเรื่องกระดูกพรุน
• ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพเฉพาะทางเป็นพิเศษ

 

วิตามิน K2 D3 กินตอนไหนดีที่สุด? 

 

         เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด คำแนะนำคือ วิตามิน K2 D3 กินตอนไหนดีที่สุด ควรจะเป็น พร้อมหรือหลังมื้ออาหารที่มีไขมันดีเป็นส่วนประกอบ เช่น อะโวคาโด ถั่ว หรือน้ำมันมะกอก เพราะทั้งวิตามิน D และ K เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน

วิตามิน K2 D3 หาได้จากที่ไหน?

 

          นอกจากการทานอาหารเสริม เรายังสามารถพบวิตามินเหล่านี้ได้จากอาหาร

• แหล่งวิตามิน D3: แสงแดดอ่อนๆ ในตอนเช้า, ปลาที่มีไขมันสูง (แซลมอน, ทูน่า, แมคเคอเรล), ตับวัว, ไข่แดง
• แหล่งอาหารที่มีวิตามิน K2: นัตโตะ (ถั่วหมักญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นแหล่งที่ดีที่สุด, ตับสัตว์, ชีสบางชนิด (Gouda, Brie), เนย, ไข่แดง

 

การทานวิตามิน K2 D3 มีข้อห้าม หรือข้อควรระวัง หรือไม่ ?

 

          แม้จะมีประโยชน์ แต่ก็มี ข้อควรระวังในการกินวิตามิน K2 D3 คือ ผู้ที่รับประทานยาในกลุ่มต้านการแข็งตัวของเลือด หรือยาละลายลิ่มเลือด (เช่น Warfarin) ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสมอ เพราะวิตามิน K อาจส่งผลต่อการทำงานของยาได้

บทสรุป: วิตามิน K2 D3 คู่หูที่ขาดไม่ได้เพื่อสุขภาพที่ยืนยาว

 

          วิตามิน K2 และ D3 คือคู่หูวิตามินที่ทำงานส่งเสริมกันอย่างสมบูรณ์แบบ D3 ช่วยดูดซึมแคลเซียม และ K2 ช่วยนำพาแคลเซียมไปใช้ให้ถูกที่ การได้รับวิตามินทั้งสองชนิดนี้อย่างเพียงพอจึงเป็นกุญแจสำคัญสู่การมีสุขภาพกระดูกที่แข็งแรงไปจนถึงวัยชรา และยังช่วยดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดไปพร้อมกัน หากคุณกำลังมองหาอาหารเสริมเพื่อดูแลสุขภาพแบบองค์รวม การพิจารณา วิตามิน K2 D3 ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง

ความเห็นของผู้เขียน: 

 

          ส่วนตัวเคยเจอลูกค้าที่ทานแคลเซียมอยู่แล้ว แต่คุณหมอก็ยังวินิจฉัยว่ากระดูกพรุน หรือบางอยู่ และเชื่อว่าหลายๆ ท่านหรือคนใกล้ชิดที่เป็นผู้สูงอายุ อาจจะเคยเจอกรณีเดียวกัน และคุณหมอก็จะให้แคลเซียม และให้วิตามินดี 3 มาด้วย หรืออาจจะบอกว่าให้ไปตากแดดด้วยนะ นั่นเป็นเพราะว่าการทานแคลเซียมอย่างเดียว มันไม่สามารถดูดซึมได้เต็มที่  ดังนั้นจึงหวังว่า วิตามินเค 2 และวิตามินดี 3 จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งเพื่อช่วยในการดูดซึมของแคลเซียม ที่เหมาะสำหรับทุกท่าน และคนใกล้ชิดนะคะ

นวัตกรรมใหม่ เพื่อความแข็งแรงของกระดูก

• ไลโปโซมอล ดี3 ขั้นกว่าของการดูดซึมแคลเซียม
• วิตามิน เค2 ชนิด Trans MK-7 โดยจะพบมากนนัตโตะ ซึ่งเป็นแหล่งวิตามินเค 2 จากธรรมชาติ

แหล่งอ้างอิง (References)

 

1. การทำงานร่วมกันของวิตามิน D และ K เพื่อสุขภาพกระดูกและหลอดเลือด:

   • ชื่องานวิจัย: The Synergistic Interplay between Vitamins D and K for Bone and Cardiovascular Health: A Narrative Review

   • แหล่งที่มา: PubMed Central (National Institutes of Health – NIH)

2. บทบาทของวิตามิน K ต่อสุขภาพ:

   • ชื่อบทความ: Vitamin K

   • แหล่งที่มา: Linus Pauling Institute, Oregon State University

3. ข้อมูลเกี่ยวกับวิตามิน D:

   • ชื่อบทความ: Vitamin D – Fact Sheet for Health Professionals

   • แหล่งที่มา: National Institutes of Health (NIH), Office of Dietary Supplements

4. ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด:

   • ชื่องานวิจัย: The role of vitamin K in soft-tissue calcification

   • แหล่งที่มา: PubMed

5. ข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพที่น่าเชื่อถือ (สำหรับบุคคลทั่วไป):

   • ชื่อบทความ: What to know about vitamin D3 and K2

   • แหล่งที่มา: Medical News Today

   • ชื่อบทความ: The Benefits of Taking Vitamin K-2 and D-3 Together

   • แหล่งที่มา: Healthline